A la découverte d’Istanbul
Des années que je rêvais de mettre les pieds en Turquie, à seulement 3h30 de vol de Paris, on peut encore profiter du soleil, de 30°, de la plage, alors que le temps est gris et pluvieux sur la capitale ! J’aime partir en Septembre, c’est pour moi, le mois idéal pour voyager : moins de tourisme et un temps toujours aussi estival dans ce type de destination !
Je suis restée 4 jours à Istanbul et j’en ai profité pour visiter cette incroyable bulle d’énergie : c’est très vivant, moderne et tellement grand !
Que visiter ?
Istanbul est la plus grande ville de Turquie de part sa superficie, son activité, le tourisme, sa culture… Elle est située entre la mer Noire au Nord et mer de Marmara au Sud. Elle est partagée entre l’Europe et l’Asie. Le niveau de vie est moins élevé qu’en France.
Je vous donne les spots que j’ai pris plaisir à visiter :
La Mosquée bleue ou Grande Mosquée : l’architecture est dingue, surtout dans la cour intérieure. Tout est immense, l’architecture est impressionnante, blanche et pure. Il y règne un climat spirituel apaisant. Vous pourrez y visiter la salle de prière à condition d’être couvert de la tête aux pieds. On vous donnera, à l’entrée de quoi vous revêtir. L’entrée est gratuite.
Ballade en bateau sur le détroit de Bosphore, c’est intéressant de voir la ville depuis la mer, et surtout réaliser son étendu… ! Comptez environ 1h30 de navigation pour 15 LT soit environ 3,50 €. Je vous conseille d’y aller en fin de journée pour admirer le coucher de soleil 🙂
Le Grand Bazar : un immense marché couvert, avec de vraies petites boutiques : de la vaisselle, des poteries, des bijoux, des vêtements, des accessoires en cuir, des chaussures, des pâtisseries, des lampes par milliers, des étalages des épices colorés…
La Tour de Galata : pour une vue en 360 ° !
Quartier de Taksim dans lequel on retrouve une grande rue commerçante bordée de centaines de boutiques qui ferment à 23h : des marques locales mais aussi Zara, Mango, Sephora…, et plein de restaurants. Très vivant le soir, jeune et moderne, Taksim est bondé de monde, de touristes comme de locaux. Vous y trouverez aussi l’Ambassade française…
Comment circuler ?
De mon côté, j’ai privilégié le taxi car la ville est immensément grande et au moins je ne risquais pas de me perdre, c’est une de mes spécialités lorsque j’emprunte les transports en commun à Paris alors Istanbul… Privilégiez les « taksi » qui utilisent le taximètre et non ceux qui vous proposent un prix fixe car c’est toujours beaucoup plus cher !
Pour vous donner un ordre d’idée, je payais environ 25 LT soit 6 € pour 30 minutes de trajet, je n’ai pas noté les distance en km.
Il existe, de nombreux autres moyens de circuler : le métro & le tramway – beaucoup plus économique ou même le bateau. Un ticket de métro coûte quand même 1,25 € mais c’est parfois plus rapide, car il y a énormément d’embouteillages du matin au soir. Je vous conseille d’emprunter au moins une fois le tramway de Taksim– il ressemble beaucoup à celui qu’on peut retrouver à Lisbonne ou à San Francisco ! Il part de la Rue Istiklal de la place de Taksim jusqu’au Tünel (Ligne de chemin de fer souterrain).
Que manger ?
C’était l’un des points que je redoutais le plus ! Moi qui suis une grande addict des fruits & légumes et de la cuisine healthy…. On met le régime entre parenthèses pendant quelques jours, ici, pas de salade, de légumes et de cuisine vapeur 🙂 Les petits restaurants sont nombreux dans les rues et les produits sont souvent très bons et plus authentiques que dans la plupart des « attrapes-touristes » que j’évite catégoriquement. Dans la rue, on trouve des menus à moins de 3 € (entrée – plat – dessert) mais pour ma part, j’ai testé plusieurs restaurants « haut de gamme » car les prix sont tout aussi dérisoires (entrée – plat – dessert pour 25 € par personne. What else ?!
Je suis plutôt difficile pour manger, j’ai des goûts un peu beaucoup « compliqués » (Je suis dans l’avion, en train de vous écrire l’article et on me propose justement un sandwich au formage et à la tomate : je n’aime ni l’un, ni l’autre). Bon, j’ai quand même goûté un maximum de spécialités et c’était vraiment excellent : midye dolmasi (moules farcies au riz), mercimek corbasi (soupe de lentilles), lahmacun (pizza turque), sarma (feuilles de vigne farcies de riz), calamars frits, biber dolmasi (poivrons farcis), moussaka, sucuk (saucisson de boeuf), börek (rouleaux farcis et frits aux épinards, fromage…), il y a beaucoup de poisson frais grillés, de viande de boeuf en sauce, poulet… Et pour la partie sucrée : des fruits frais, des pâtisseries turques, du riz au lait au four, firinda helva (pâte de sucre au four)… je m’arrête là mais il y en a encore plein d’autres à découvrir !
Mes adresses préférées :
Restaurant Armada : c’est un beau restaurant situé sur un roof top entre la Mosquée Bleue, l’Eglise Sainte Sophie et la mer, la vue est dingue. Essayer de vous y rendre pour le déjeuner ou en début de soirée pour admirer la vue et le coucher de soleil.
Restaurant Seven Hills : Rooftop de folie en bord de mer et toujours une vue imprenable sur a Mosquée Bleue, l’Eglise Sainte Sophie. parfait pour une petite pause sucrée, prendre un verre. Il est situé à 2 pas de la Mosquée Bleue 🙂
Restaurant Ramazan Bingöl : Une super adresse avec des plats typiquement turques et très bien cuisinés. Le service est top et vous pouvez aussi déjeuner ou dîner dans un jardin arboré et apaisant ! Quand vous arrivez, on vous propose un plateau avec une quinzaine d’entrées pour débuter le repas… au moins, on sait ce qu’on va manger 🙂
Pour une super vue 360° sur Istanbul vous pouvez tester le Restaurant 360 au coeur du quartier de Taksim, il se situe sur un rooftop et pour les amateurs de sushis, il y en a à la carte 🙂
Ce qui est appréciable dans les restaurants à Istanbul, c’est la qualité et la rapidité de service. A peine commandé, vos plats arrivent et le personnel est aux petits soins… c’est appréciable ! Et le pain servi est toujours toast ou chaud !
Où dormir ?
Les hôtels sont très nombreux, vous en trouverez à tous les prix, mais je vous conseille de profiter des 5 étoiles qui sont hyper abordables et de grand standing. Services, personnel, décor, spa…
Vous pouvez aussi en trouver à plus bas prix, soit environ 35 € la nuit pour 2… ou encore des auberges de jeunesse pour les plus aventureux (+/- 8€ / nuit) !
Ce qu’il faut bien regarder c’est la localisation de l’hôtel car c’est très étendu. Pour visiter, je vous conseillerai le quartier de Sultanahmet, vous serez à proximité de l’hyper centre : la Grande Mosquée, l’Eglise Sainte Sophie, le grand bazar…
Après Istanbul, je me suis envolée pour La Cappadoce, un petit coin de Paradis à 1h30 d’Istanbul. Vous en avez certainement déjà entendu parler… mais je ne vous en dis pas plus jusqu’à mon prochain article !!!
